Những biến động của thị trường heo thịt đầu năm 2021
Trong quý I/2021, thị trường toàn cầu và Việt Nam tiếp tục nhìn thấy thúc đẩy của dịch bệnh so với nghề chăn nuôi heo nói chung.
Cụ thể, trong quý I, sự lây lan của dịch tả heo châu Phi (ASF) cùng với biến thể mới của chủng virus này đang gây ra bất ổn cho thị trường thịt heo toàn thế giới. Sự bùng phát virus ASF chủng mới tại Trung Quốc dấy lên lo ngại về việc phục hồi hoàn toàn đàn heo.
Sản lượng thịt heo toàn thế giới được dự đoán tăng 5% trong năm nay lên 101,5 triệu tấn trong khi xuất khẩu thịt heo toàn thế giới ước giảm nhẹ 0,5% so với năm trước đó xuống hơn 11,5 triệu tấn.
Giá thịt heo tại Trung Quốc tiếp tục giảm mạnh trong tháng 3 chạm mức thấp nhất trong 19 tháng. Giá heo hơi Việt Nam giảm tháng thứ 2 liên tiếp trong tháng 3 do nhu cầu của người tiêu dùng thấp.
Các doanh nghiệp trong nghề ghi nhận tăng trưởng lợi nhuận khả quan so với cùng kỳ năm trước và khá lạc quan khi đặt plan năm 2021. Tuy nhiên, nhiều kỳ vọng vẫn chỉ là mong đợi.
Thị trường heo tại Việt Nam nửa đầu năm 2021
Cùng đa tăng trưởng với thị trường heo toàn cầu, thịt heo tại Việt Nam cũng ghi nhận nhiều biến động.
Sản xuất tác động lớn bởi dịch bệnh
Giải trình từ Tổng cục Thống kê cho biết trong quý I/2021, tổng số heo tăng 11,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Tính đến ngày 25/3, cả nước không còn dịch heo tai xanh, dịch lở mồm long móng còn ở Bắc Kạn, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Ngãi, Phú Yên, Kon Tum, Đắk Lắk và ASF còn ở 19 địa phương.
Về tình hình dịch ASF, báo Hà Tĩnh mang tin ngày 3/4 cho hay dịch ASF đã lây lan ra 4 xã ở Vũ Quang (Hà Tĩnh) kể từ tuần cuối của tháng 3, với 34 con bị nhiễm bệnh buộc phải tiêu huỷ. Cụ thể, theo thông tin từ Trung tâm Ứng dụng KHKT và Bảo vệ thực vật, vật nuôi huyện Vũ Quang, từ ngày 26/3 – 28/3, 2 con heo nái có trọng lượng 2,5 tạ của hộ ông Nguyễn Xuân Hoài (thôn Mỹ Ngọc, xã Đức Lĩnh) xuất hiện triệu chứng sốt, bỏ ăn và chết rất nhanh. Trung tâm đã lấy mẫu xét nghiệm, kết quả cho thấy heo tại hộ ông Nguyễn Xuân Hoài dương tính với virus ASF.
Thị trường thức ăn chăn nuôi tăng mạnh
Một trong những thách thức tiếp theo đánh mạnh vào thị trường chăn nuôi heo tại Việt Nam đó là giá thức ăn liên tục tăng trong khi giá thành ra không có mấy phần khởi sắc.
Giải trình từ Tổng cục Hải quan cho biết trong tháng 3/2021, Việt Nam nhập khẩu hơn 527 triệu USD giá trị thức ăn gia súc và nguyên liệu, tăng 79,6% so với cùng kỳ năm 2020. Về nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, khối lượng nhập khẩu lúa mì trong tháng 3 tăng gần 58% so với năm ngoái lên 475.261 tấn, với giá trị nhập khẩu tăng 78,6% lên gần 133,4 triệu USD. Nhập khẩu ngô tăng hơn 4 lần về khối lượng lên 1.050.302 tấn, và tăng 425% về giá trị lên gần 290 triệu USD. Trái lại, nhập khẩu đậu nành giảm 20,6% về khối lượng xuống 168.150 tấn, nhưng vẫn tăng 9,6% về giá trị lên 94,2 triệu USD. Giá trị nhập khẩu dầu mỡ động thực vật tăng gần 52,5% so với cùng kỳ năm 2020 lên gần 86,7 triệu USD.
Trên thị trường toàn cầu, giá hợp đồng lúa mì, ngô và đậu nành giao sau tăng trong phiên giao dịch ngày 14/4, vì lo ngại một đợt lạnh ở Trung Tây Mỹ có thể tác động tới sự phát triển của mùa vụ. Giá hợp đồng ngô giao tháng 5 trên sàn Chicago tăng 2,8% lên 5,96-1/4 USD/giạ, mức cao nhất kể từ tháng 6/2013. Giá lúa mì tăng 21-1/2 UScent lên 6,51-1/4 USD/giạ. Giá hợp đồng đậu nành giao tháng 5 cũng tăng 24-1/4 UScent lên 14,13-3/4 USD/giạ, theo Reuters.
Diễn biến giá heo phức tạp, nhiều biến động
Tháng 3, giá heo hơi tiếp tục giảm trên cả nước do nhu cầu thịt heo giảm, Bộ Công Thương cho hay. Giá trung bình đang dao động trong khoảng 73.000 – 75.400 đồng/kg, giảm 2.000 – 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 2. Ghi nhận trong ngày 25/3, tại miền Bắc, giá heo hơi đang thông dụng trong khoảng 74.000 – 76.000 đồng/kg. Trong số đó, Hà Nội, Ninh Bình, Hà Nam có tầm giá tốt nhất, 76.000 đồng/kg, các tỉnh thành khác heo hơi được giao dịch ở 74.000 – 75.000 đồng/kg.
Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá dao động ở khoảng 70.000 – 75.000 đồng/kg. Bình Định và Huế có tầm giá thấp nhất khu vực, đạt 70.000 – 71.000 đồng/kg. Các tỉnh Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Lâm Đồng báo giá ở quanh mức 75.000 đồng/kg. Còn tại miền Nam, giá heo đang tốt nhất khu vực. Cụ thể, giá tại Đồng Tháp, TP HCM, Cần Thơ, Hậu Giang, Cà Mau … thông dụng ở 76.000 – 77.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành khác như Đồng Nai, Vũng Tàu ghi nhận giá đạt 73.000 – 75.000 đồng/kg.
Lượng tiêu thụ tăng cao
Theo tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan, tháng 2/2021, Việt Nam nhập khẩu 8.640 tấn thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (mã HS 0203), trị giá 21,06 triệu USD, tăng 13,9% về lượng và tăng 23,7% về trị giá so với tháng 2/2020. Lũy kế hai tháng đầu năm 2021, Việt Nam nhập khẩu 18.890 tấn thịt heo, trị giá 45,39 triệu USD, tăng 88,7% về lượng và tăng 107,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Trong số đó, Nga là thị trường lớn nhất phân phối thịt heo cho Việt Nam trong 2 tháng đầu năm 2021 với 11.220 tấn, trị giá 30,27 triệu USD, tăng tới 6.351% về lượng và tăng 5.186% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.
Thị trường chăn nuôi heo tại Việt Nam quý II/2021
Bước sang quý II/2021 thị trường heo thịt tại Việt Nam nói riêng, thị trường heo thịt toàn cầu nói chung vẫn có những biến động không mấy tích cực. Lượng heo nhập vào vẫn tăng mạnh. Trong khi đó chăn nuôi trong nước chưa có gì khởi sắc.
Lượng thịt heo nhập về tăng mạnh
Theo tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan, tháng 5, Việt Nam nhập khẩu 14.630 tấn thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 33,52 triệu USD, tăng 313,7% về lượng và tăng 249,4% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái, giá nhập khẩu trung bình đạt 2.291 USD/tấn, giảm 15,5%.
Lũy kế 5 tháng đầu năm 2021, nhập khẩu thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh đạt 63.500 tấn, trị giá 146,41 triệu USD, tăng 142,2% về lượng và tăng 130,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.
Tháng 5/2021, Việt Nam nhập khẩu thịt heo sống ướp lạnh hoặc đông lạnh từ 9 thị trường, trong đó đa phần nhập khẩu từ Australia chiếm 37,8%; Canada chiếm 28%; Mỹ chiếm 18,7%; Đan Mạch chiếm 7,7% và New Zealand chiếm 3,1%.
Trong 5 tháng đầu năm 2021, Nga là thị trường lớn nhất phân phối thịt heo cho Việt Nam với 27.410 tấn, trị giá 74,96 triệu USD, tăng tới 608,6% về lượng và tăng 544,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020, giá nhập khẩu trung bình đạt 2.751 USD/tấn, giảm 9%.
Xuất khẩu giảm, thấp hơn nhiều so với trước đó
Cũng trong tháng 5, Việt Nam xuất khẩu được 1.550 tấn thịt và sản phẩm thịt, trị giá 6,19 triệu USD, giảm 27,6% về lượng và giảm 10,9% về trị giá so với tháng trước đó. Thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam đa phần được xuất khẩu sang các thị trường Hong Kong, Trung Quốc và Thái Lan. Trong số đó, xuất khẩu sang thị trường Hong Kong chiếm 57,6% tổng lượng thịt xuất khẩu của cả nước với 895 tấn, trị giá 4,14 triệu USD, giảm 37,6% về lượng và giảm 14,1% về trị giá so với tháng 4/2021. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2021, Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Hong Kong được 5.560 tấn thịt và các sản phẩm thịt, trị giá 22,05 triệu USD.
Nguyên nhân chính của những biến động và định hướng ngày chăn nuôi dịp cuối năm
Những thúc đẩy này được cho rằng bắt nguồn từ tác động của dịch tả châu Phi (ASF) gây thúc đẩy trực tiếp đó đàn heo và các tác nhân bên ngoài như dịch Covid, các lệnh giãn cách xã hội khiến nhu chuồng xí dùng giảm mạnh, việc xuất – nhập thức ăn chăn nuôi, heo giống bị cản trở.
Tuy nhiên, cũng theo các Chuyên Viên, trong những tháng cuối năm thị trường heo thịt được nhận xét là khá khởi sắc. Đặc biệt trong cục diện các nhà chăn nuôi thận trọng hơn trước quyết định tái đàn do lo ngại giá thức ăn và con giống tăng cao. Vì thế nếu có thể tìm thấy phương thức kinh doanh tối ưu hơn, ứng dụng công nghệ để giảm ngân sách sản xuất, chăn nuôi theo chuỗi các nhà chăn nuôi tuyệt đối có thể “thắng thế” trong thị trường heo Tết năm nay.
Xem thêm: Heo giống Duroc (Pháp) – tăng trọng nhanh, khỏe mạnh, chất lượng thịt tốt
Tham khảo số liệu tại: Vietnamnet.vn
