Kiến Thức Chung

Cách nấu súp gà nấm thanh mát, ngọt lịm bồi bổ cho cả gia đình

Cách nấu súp gà nấm Đây là một trong những cách chế biến đơn giản nhất mà lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Súp nấm Thịt gà với vị ngọt mát của nấm kết hợp với thịt gà bổ dưỡng mang đến tác dụng dưỡng huyết vô cùng hiệu quả cho sức khỏe.

Tìm hiểu cùng Ameovat.com 2 cách nấu súp nấm tuyệt vời ngay tại đây.

Cách nấu súp gà nấm

cách nấu súp gà nấm

Cách nấu súp gà nấm

Nguyên liệu nấu súp gà nấm

  • Thịt gà: (bạn có thể chọn ức gà để nấu) súp nấm Gà)
  • Giò lụa: 300g
  • Hành tây: 1 miếng
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Ngô ngọt: 1 quả
  • Nấm rơm: 100g
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Hành lá, rau mùi
  • Bột sắn dây: 2 thìa súp
  • Nêm gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt …
cach-nau-sup-ga-nam

Thành phần cho súp gà nấm

Cách nấu súp gà nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch gà, cho vào nồi nước sôi có chút muối. Trong khi gà đang sôi, chuẩn bị các nguyên liệu khác.

cách nấu súp gà nấm

Gà luộc

Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu.

cach-nau-sup-ga-nam

Cà rốt xắt hạt lựu

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

cách nấu súp gà nấm

Hành tây thái hạt lựu

Bắp tách hạt, rửa sạch, để ráo.

cach-nau-sup-ga-nam

Hạt ngô

Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân, thái chỉ hoặc cắt đôi.

cách nấu súp gà nấm

Nấm rơm cắt đôi

Đập trứng vào bát và khuấy đều.

cach-nau-sup-ga-nam

Trứng đánh

Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Đầu hành băm nhỏ.

cach-nau-sup-ga-nam

Hành lá, rau mùi cắt nhỏ

Giò lụa thái sợi.

cach-nau-sup-ga-nam

Chả giò thái chi

Bột sắn dây hòa với nước khuấy tan.

cach-nau-sup-ga-nam

Bột xào

Bước 2: Làm gà

Gà luộc khi nổi bọt, dùng muôi để rửa sạch đĩa. súp nấm gà với nước dùng trong.

cách nấu súp gà nấm

Gà luộc hớt bọt

Thịt gà chặt miếng, chặt miếng vừa ăn.

cach-nau-sup-ga-nam

Gà xé

Phần xương tiếp tục cho vào nồi đun lửa nhỏ liu riu.

cach-nau-sup-ga-nam

Xương gà tiếp tục ninh nhừ

Bước 3: Nấu rau

cách nấu súp gà rau củ Nấm ngon, bạn đợi nước dùng sôi trở lại thì lọc bỏ hết xương, cho ngô, cà rốt vào đun khoảng 5 phút đến khi chín mềm.

cach-nau-sup-ga-nam

Cho ngô và cà rốt vào nước luộc gà

Cho thịt gà và nấm vào nấu cùng. Nêm nếm cho vừa ăn.

cach-nau-sup-ga-nam

Thêm thịt gà và nấm

Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấm

Khi canh sôi, cho trứng vào khuấy đều. Cho chả giò với hành phi và bột sắn đã trộn vào. Đun sôi rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi với một chút tiêu là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm ngon rồi.

cach-nau-sup-ga-nam

Cho chân giò và rau thơm vào súp gà nấm

Cách nấu súp gà nấm tuyết

cach-nau-sup-ga-nam

Cách nấu súp gà nấm tuyết

Nguyên liệu cần có cho món súp gà nấm tuyết

  • Gà: gà
  • Trứng gà: 4 quả trứng
  • Bông tuyết: 2 bông
  • Bột sắn dây: 2 thìa lớn
  • Rau mùi, hành lá
  • Gia vị: muối, tiêu, đường…

Xem Thêm :   TỔNG HỢP TIKTOK Mấy cách giảm cân thanh lọc cơ thể cùng mật ong

Xem Thêm :  Kỹ thuật nuôi ba ba trong bể xi măng giúp ba ba nhanh lớn thu nhập cao

Cách nấu súp gà nấm tuyết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, luộc chín. Khi sủi bọt, bạn dùng muôi vớt để nước súp gà nấm được trong và ngon.

cach-nau-sup-ga-nam

Gà luộc hớt bọt

Nấm tuyết ngâm nước ấm, cắt bỏ gốc.

cach-nau-sup-ga-nam

Nấm tuyết ngâm

Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

cach-nau-sup-ga-nam

Hành tây, rau mùi thái nhỏ

Trứng lộn.

cach-nau-sup-ga-nam

Trứng đánh

Bột năng hòa với nước.

cach-nau-sup-ga-nam

Bột sắn dây hòa với nước

Bước 2: Xé thịt và nấu nước luộc gà.

Khi gà chín vớt ra xé thành từng miếng vừa ăn, xương tiếp tục ninh nhừ.

cach-nau-sup-ga-nam

Gà xé

Bước 3: Nấu súp gà nấm tuyết

Khi nước dùng sôi, nêm lại cho vừa ăn, cho bột sắn dây đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi nước canh đặc lại. Thêm thịt gà xé nhỏ và tiếp tục nấu.

cach-nau-sup-ga-nam

Nấu súp gà

Bước 4: Hoàn thành cách nấu canh gà nấm tuyết

Cho trứng đã đánh tan vào, đảo đều, cho nấm tuyết vào đun một lúc, nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu và rau thơm lên trên rồi tắt bếp.

cach-nau-sup-ga-nam

Hoàn thành món súp gà nấm tuyết

Múc súp gà nấm tuyết ra bát, dùng nóng là xong cách nấu súp gà nấm tuyết đã sẵn sàng.

cach-nau-sup-ga-nam

Múc súp gà nấm tuyết ra bát

Trên đây là 2 cách nấu súp gà nấm Thơm ngon, đơn giản và bổ dưỡng. Súp nấm Thịt gà giòn ngọt, thanh mát, đậm đà, có thể kết hợp với nhiều loại nấm khác như nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm đông cô… hoặc thay thịt gà bằng tôm, thịt… đều rất tuyệt. Món ăn súp nấm Món này nên dùng nóng và có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì hoặc ăn riêng đều rất ngon và hợp. Hãy cùng lưu lại và thực hiện cùng Ameovat.com các bạn nhé!

Xem Thêm :   Cách làm đặc sản KHÔ CÁ LÓC vừa ăn và hợp vệ sinh cho ngày tết | Bếp Của Vợ

Xem Thêm :  Tìm hiểu các giống bò

Xếp hạng các bài báo5 sao, 3 đánh giá

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món Ăn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung

Related Articles

Back to top button