Cách làm gà ác tiềm rau củ Đây là cách làm được nhiều người tìm kiếm và thực hiện vì đây là món ăn ngon, dễ làm, bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe. Gà ác vốn nổi tiếng là món ăn rất bổ máu, kết hợp với các loại rau củ giàu vitamin lại càng thêm thanh thanh hấp dẫn.
Học nấu ăn với Ameovat.com Gà hầm rau củ hàn quốc siêu ngon ngay đây!
Cách làm gà ác tiềm rau củ
Cách làm gà ác tiềm rau củ
Nguyên liệu nấu gà ác tiềm rau củ
- Gà ác
- Cây củ cải
- Súp lơ trắng
- Cà rốt
- Nấm đông cô, nấm đông cô…
- Bông cải xanh
- Hành tím
- Rau mùi
- Cộng sả
- Tỏi
- gừng
- hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt…
Nguyên liệu gà ác nấu rau củ
Các bước làm món gà hầm rau củ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gà làm sạch, rửa sạch với rượu trắng.
Gà ác làm sạch
Súp lơ xanh và súp lơ xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Bông cải xanh và súp lơ trắng
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc cắt miếng vuông.
Củ cải trắng thái lát
Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt tỉa
Nấm đông cô, nấm hương rửa sạch, bổ đôi.
Làm sạch nấm
Hành tím bóc vỏ, đập dập.
Hành tím đập dập
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Tỏi bị nghiền nát
Sả cắt khúc dài, đập dập.
Sả cắt khúc và đập dập
Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
Hành lá cắt khúc
Gừng thái lát.
Gừng thái lát
Bước 2: Ướp gà cho ngấm gia vị.
Ướp gà với chút muối và hạt nêm khoảng 20 phút.
Gà ướp gia vị
Bước 3: Hầm gà với rau củ
Cho gà vào nồi nước lọc cùng sả, hành tím, gừng, nấm, cà rốt, tỏi rồi đun sôi khoảng 5 phút.
Gà hầm rau củ
Thêm củ cải trắng và nấu thêm 5 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.
Cho củ cải vào hầm tiếp
Bước 4: Nấu gà hầm rau củ
Khi củ chín, cho bông cải trắng vào đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành, ngò vào rồi tắt bếp.
Cho bông cải xanh vào hầm cùng
Bước 5: Hoàn thành món gà hầm rau củ
muỗng, xúc súp gà hầm rau củ Đĩa và phục vụ nóng, chúng tôi đã hoàn thành! cách làm gà với rau thơm ngon và hấp dẫn.
Thêm hành lá và ngò rí vào gà hầm
Múc gà hầm ra bát
Gà ác và những chất dinh dưỡng tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại
Gà ác hay còn gọi là gà đen, gà chân chì… có hình dáng nhỏ bé thường chỉ nặng trên dưới 1kg. Toàn bộ da, thịt, chân và xương của con gà này có màu đen. Đặc biệt, chân gà ác có 5 ngón. Thịt gà ác có vị ngọt, thơm, tính ấm, bồi bổ gan thận, ích khí, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng, cầm máu, giảm đau… cực tốt.
Thịt gà ít lipid, giàu vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng rất bổ dưỡng và cần thiết cho sức khỏe. Gà ác rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, bồi bổ cho người mới ốm dậy cần bồi bổ, tăng cường sức khỏe.
Gà ác rất bổ dưỡng
Trên đây là cách làm gà với rau Nó rất ngon và rất đơn giản để làm. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thịt gà thành nhiều món như Cách nấu súp gà rau củ cho trẻ em, cho người bệnh, gà với rau củ, canh gà hầm ngũ quả Hoặc nấu cháo gà ác cũng rất ngon và bổ dưỡng. Hãy theo dõi những chia sẻ của Ameovat.com qua các bài viết tiếp theo chúc các bạn thành công với cách làm gà với rau bên trên!
Xếp hạng các bài báo5 sao, 2 đánh giá
