Kiến Thức Chung

Bật mí cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon nhất

Lẩu riêu cua Đây là món ăn ngon trong các món lẩu Việt Nam được mọi người yêu thích và không thể bỏ qua bởi hương vị thơm ngon độc đáo của nhiều nguyên liệu hòa quyện cùng vị thanh mát tự nhiên của cua đồng. Hôm nay một thủ thuật sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu riêu cua Đây là nhà của tôi!

Tiết lộ cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất - Cách làm lẩu cua đồng

Tiết lộ cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất – Cách làm lẩu cua đồng

Nguyên liệu nấu lẩu riêu cua

  • Cua đồng: 300g cua xay sẵn
  • Thăn bò: 200g
  • Sườn: 300g sườn lợn
  • 3 bìa đậu
  • Cà chua: 4
  • Nấm tươi, hoa chuối, rau muống sống. Hành lá……
  • Giấm, giấm và đường …

Cách nấu lẩu cua đồng ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế ghẹ

Khi mua loại xay sẵn hoặc mua cả con, bạn cũng có thể nhờ người ta xay sẵn cho đỡ tốn công về nhà. Phần gạch cua sẽ bỏ đi, bạn lấy phần gạch để sang một bên. Dùng khăn vải lọc lấy phần thịt cua đã xay với 1 đến 1,5 lít nước.

Cách nấu lẩu riêu cua - Lọc lấy nước thịt cua.

Cách nấu lẩu riêu cua – Lọc lấy nước thịt cua.

Bước 2: Nấu thịt cua

Sau khi lọc, bạn cho vào nồi lớn nấu chín, khi nước sôi, bạn thấy thịt cua nổi lên và kết dính vào nhau thì bạn vớt phần thịt này ra một bát riêng, phần nước bạn đem đi nấu lại.

Xem Thêm :   8 cách pha nước chấm thịt nướng Hàn Quốc, thịt nướng BBQ thơm ngon bí truyền

Xem Thêm :  File excel chuyển đổi lương gross sang lương net

Bước 3: Nấu nước lẩu và chuẩn bị các nguyên liệu cho món lẩu.

Tiếp theo, bạn đem sườn đã làm sạch cho vào nồi ninh khoảng 30 phút đến 45 phút. Trong thời gian chờ đợi, bạn lấy đậu phụ ra, cắt miếng vừa ăn, chiên cho đến khi chín vàng rồi để riêng, phần thịt bò bạn sẽ ướp với gừng thái mỏng và gia vị. Lưu ý thịt bò phải thái thật mỏng.

Bước 4: Ngâm nấm đông cô.

Nấm đông cô bạn đem ngâm nước cho nấm nở ra, sau đó bạn đem rau sống đi rửa thật sạch để ráo nước.

Cách nấu lẩu cua đồng - Hoa chuối và rau sống ăn lẩu

Cách nấu lẩu cua đồng – Hoa chuối và rau sống ăn lẩu

Bước 5: Sơ chế cà chua và hành lá

Cà chua bạn rửa sạch và cắt hạt lựu, hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Cách nấu lẩu riêu cua - Cà chua cắt hạt lựu

Cách nấu lẩu riêu cua – Cà chua cắt hạt lựu

Bước 6: Xào cà chua và gạch cua.

Bạn bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào, khi dầu nóng thì bạn cho hành lá vào phi thơm rồi cho gạch cua vào xào cho đến khi gạch tan hết thì bạn cho cà chua vào. Xào cà chua cho đến khi cà chua mềm.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức lẩu riêu cua đồng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn múc phần nước riêu cua đã nấu cùng với sườn vào nồi lẩu nhỏ lửa, sau đó bạn cho đậu phụ + nấm hương + gạch cua xào với cà chua + hành lá + rau thơm + thịt bò vào, đợi nước lẩu. để đun sôi, chúng ta có thể sử dụng nó.

Tiết lộ cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất - Cách làm lẩu cua đồng

Cách nấu lẩu riêu cua – Lẩu cua đồng thơm ngon, hấp dẫn

Ghi chú: Phải nếm thử nước lẩu thì mới ăn được.

Xem Thêm :   35 món ngon uống bia đãi khách nhậu lai rai dễ làm tốt cho tiêu hóa

Xem Thêm :  Top 4 Diễn Viên Nữ Phim 18 Hàn Quốc Đẹp Nhất

Như vậy là chúng tôi đã giới thiệu cho bạn cách nấu lẩu riêu cua Ngay tại nhà, bạn còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay làm cho gia đình mình một nồi lẩu riêu cua đồng mà không cần phải ra tiệm. Chuyên mục món lẩu ngon chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xếp hạng các bài báo4 sao, 2 đánh giá

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món Ăn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button